Om vinen

Vallegre Vinhas Velhas – Old Vines Reserva Especial Tinto 2016 er en skøn, blød og voluminøs portugisisk rødvin, med masser af saft, kraft og rigdom af frugt!

Et mageløst eksemplar på at Douro-dalen kan mere end portvin!

Vinen er fremstillet på de lokale druesorter, der historisk og traditionelt er forbundet på Douro-dalen: Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Tinta Francisca og Touriga Nacional.

Druerne kommer fra Quinta Vista Alegres vingårdens vinmarker, hvor vinstokkene er plantet på gamle terrasser, med sydlig eksponering og er over 80 år gamle.

Druerne plukkes i hånden og transporteres hjem til vingården i små kasser af nøje udvalgte druer.

Herefter afstilkes druerne og gærer i kar, hvor knusning sker til fods, efter den gamle “Lagars” metode, hvor druerne trædes med bare fødder i flere timer, til mosten når den ønskede kvalitet – lige efter traditionen og kunstens regler i Douro DOC.

Vinen lagres til slut på nye franske egetræsfade i 22 måneder.

Vinen er ufiltreret eller koldstabiliseret, så hele dens karakter respekteres.

Oplevelsen

Dette skaber en livskraftig, intens og elegant rødvin, med saftfulde frugtige noter, fine tanniner, behagelig syre og afsluttende krydrede noter.

Duften er præget af mørke frugter og bær, kombineret med krydrede noter af ristet og røget egetræ.

Smagen er fyldig, intens og forførende med frugtige noter af blommer, solbær, hindbær, brombær og mørke kirsebær, der forenes med elegant mineralitet og krydrede noter af egetræ, mørk chokolade og kirsebærsten, i en lang flot afslutning.

Vin og Mad

Et godt match til retter med rødt øksekød, fra den store røde bøf, til steg fra ovnen med kraftfuld sauce, retter med vildt og lam, samt Charcuteri og modne fast oste.
Nyd vinen ved 14-16°C

Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan nydes over de følgende 8-10 år.

Om producenten

Vallegre -Vinhos do Porto, er en portugisisk vinvirksomhed, ejet af Cunha Barros familien, der i 5 generationer, har skabt portvin og bordvine, på de lokale traditionelle druesorter, der pryder DOC-Douro, som primært kendes som “portvindruerne”.

Vingården er beliggende nær den lille historiske portvins by Pinhão, på højre side af Douro-floden, i Cima Corgo i hjertet af Douro-dalen.

Familien ejer flere små Quintas(vingårde) i Douro-dalen: Quinta De Valle Longo, Quinta da Lameira og Quinta Vista Alegre, hvorfra familien producere fremragende portvin, rosé-, hvid- og rødvine, på lokale druesorter, der efter traditionen anvendes til Portvin og lokale bordvine.

Flere af vingården vinstokke har nået en høj alder, og enkelte menes at være mere end 100 år gamle.

Disse kendes som Vinhas Velhas, der betyder “Gamle vinstokke” og ønskes bevaret så længe som muligt, selvom udbyttet bliver mindre, men mere eksklusivt med tiden.

Druerne fra Vinhas Velhas, de gamle vinstokke, bruges primært til at fremstille flotte og ædle bordvine, hvor alderen på vinstokkene er lige så høj, som kvaliteten.

Se alle vores vine, og portvine, samt læs mere om Vallegre – Vinhos do Porto her!