Om vinen

Antico Casale Nero d’Avola er en flot, saftig og kraftfuld økologisk siciliansk rødvin, med power, generøse noter af frugt, bløde tanniner, og den velkendte elegance, som Nero d’Avola fra Sicilien er berømt og elsket for!

Vinen er fremstillet på den indfødte druesort Nero d’Avola, som allerede i middelalderen prydede Siciliens vine, og gav dem deres spektakulære elegance af mineralitet, når vinstokkene groede i øens vulkanske undergrund.

Nero d’Avola er Siliciens vigtigste og mest plantede druesort, som har sit navn efter byen Avola på øens sydøstlige kyst. Navnet betyder ”Sort af Avola”.

Druesorten skaber yderst intense og kraftfulde vine, med rig karakter og robust krop, der kendetegnes ved noter af mørke frugter og et højt niveau af tanniner,

Og Antico Casale Nero d’Avola, er præcis sådan en vin!

Saftig, kraftfuld og med powerfulde noter af mørk frugt!

Oplevelsen

Duften er charmerende og rig på mørke frugtige noter af blommer, brombær og kirsebær, der springer op ad glasset og mødes med krydrede noter af friske urter, lakrids, peber og mineralitet.

Smagen er saftig og generøs, kraftfuld og robust, med rigdom af mørke frugter, varme krydderier og lidenskabelig mineralitet, der ender i en lang og harmonisk afslutning, med velintegrerede tanniner.

Vin og Mad

Et godt match til kraftfulde retter som grillet eller stegt lam, rødt oksekød med kraftig rødvinssauce, kraftfulde pastaretter, samt svamperisotto.

Nyd vinen ved 18-20°C grader.

Om Nero d’Avola

Nero d’Avola er en mørkhudet druesort, der anses som Siliciens vigtigste og mest plantede druesort, og har sit navn efter byen Avola på øens sydøstlige kyst. Navnet betyder ”Sort af Avola”.

De sicilianske vine på Nero d’Avola har i de sidste årtier høstet ny anerkendelse, selvom druen har prydet Siciliens vine, siden middelalderen, og givet dem deres spektakulære elegance af mineralitet, når vinstokkene groede i øens vulkanske undergrund.

Nero d’Avola skaber yderst intense og kraftfulde vine, med rig karakter og robust krop, der kendetegnes ved noter af mørke frugter og et højt niveau af tanniner,

Se vores udvalg af Nero d’Avola vine her!