Om vinen

Der er altid stor forventning til Chenin Blanc fra Sydafrika – og med god grund.

Denne drue er nemlig ofte ingrediensen i de absolut bedste hvidvine fra de kanter – og MAN Family Wines ’Free-Run Steen’ Chenin Blanc er et pragteksemplar på det!

En vidunderlig, frugt rig, frisk og elegant hvidvin, der byder på en sprød smagsoplevelse med udsøgt mineralitet!

Chenin Blanc druerne stammer fra MANs tørdyrkede, gamle vinstokke i Agter-Paarls bush-vinmarker, der for det meste over 25 år gamle.

Her gror vinstokkene i den særlige ’Malmesbury Shale’ jordbund, som dækker over skiffer, granit og sandsten, der tilføjer vinene deres udsøgte mineralitet.

Efter høst, får mosten lov at ’fri løbe’ under let pres, inden 20 dage lang gæring på rustfri ståltanke.

Vinen efterlades herefter på bundfaldet/bærmen i 3 måneder inden den tappes på flaske, og siden frigives.

Oplevelsen

Dette skaber en vidunderlig ren, sprød og frugtig Chenin Blanc, der forener rigdom af frugt med udsøgt elegance af frisk og sprød mineralitet!

Duften er forførende aromatisk med noter af hvide blomster, kvæder og grønne æbler, der mødes med eksotiske frugter, frisk citrus og sprød mineralitet.

Smagen er frisk og sprød, saftig og generøs med frugtige noter af hvide stenfrugter, ananas, pære og grønne æbler, der forenes i en flot krop med friske noter af citrus og livlig syre, der ender i en lang vedvarende afslutning af udsøgt mineralitet.

Vin og Mad

Et godt match til fiske- og skaldyrsretter som hvidvinsdampede muslinger, hjertemuslinger med friske urter og cremet pasta, grillet skaldyr, det store skaldyrsfad og grillet middelhavsinspireret hvid fisk, samt retter med svampe, som svamperisotto, gerne med skaldyr, grillet lyst kød og sprøde sommersalater med friskost.

Nyd vinen ved 8-10°C grader

Anmelderros

5 stjerner – VinAvisen

97 point – The Trophy Wine Show

95 point – IWSC

93 point – Decanter

Guldmedalje – Gilbert & Gaillard

Om producenten

MAN Family Wines er en dynamisk sydafrikansk vingård, der blev grundlagt tilbage i 2001, af tre gode venner og vinmagere, der alle er ud fra sydafrikanske vinfamilier.

José Conde, kom fra familievingården Stark-Condé Wines, og brødrene Tyrrel og Philip Myburgh, der var forbundet med Joostenberg Wines.

Sammen kaldte de virksomheden MAN efter initialerne fra deres koner: Marie, Anette og Nicky.

Vingården blev grundlagt ud fra drømmen om at producere en ”top-hverdagsvin”, som de selv ville elske at købe og drikke. Vin af god kvalitet til en fair pris.

De tre vinmagere, debuterede oprindeligt med kun 600 kasser Pinotage, som var skabt i et lille traktorskur – I dag producerer MAN over 250.000 kasser af vin, eksporterer til mere end 30 lande – også har de taget al verden vinanmeldere med storm!

Vinenes popularitet skyldes efter de tre venners opfattelse det ekstreme og helt anderledes “terroir” der findes i Perdebergs Hills, hvor druerne dyrkes.

Her er klimaet ikke for tøsedrenge. Og det stiller krav til en dygtig, og ihærdig pleje af vinstokkene. Til gengæld er belønningen de mest perfekte druer man kan forestille sig.

Og det kan hvert år smages i vinene fra MAN.

I dag hviler MAN-virksomhedens fundament på bæredygtig vindyrkning, certificeret IPW -Integrated Production of Wine, og omhyggelig vinfremstilling.