Om vinen

Alba Martin, Albariño er en sprød, lækker og fyldig Rías Baixas hvidvin, der afspejler områdets unikke terroir og vinbondens kærlighed til samme, samt druesorten Albariño.

Albariño druerne til Alba Martin, kommer fra vinstokke, plantet ved Atlanterhavets kyst, i den karakteristiske jordbund af klippe, granit og sten.

Vinden fra Atlanterhavets bølger, tilføjer et unikt og diskret strejf af salt i den færdige vin og jordbunden, uimodståelig mineralitet, der forenes med udsøgt frugt.

Oplevelsen

Farven er ren strågul med fornemmelse af krystaller.

Duften er grøn og elegant med noter af blomster og grønne friske frugter som citrus, grønne æbler og stjernefrugt, der mødes med pære og udsøgt mineralitet.

Smagen er frisk, rig og sprød med frugtige noter af fersken, stjernefrugt, æble og citrus, der forenes i en voluminøs krop med flot livlig syre, og ender i en lang udsøgt mineralsk afslutning, med salte noter.

Vin og mad

Et sublimt match til fiske- og skaldyrsretter, som Østers, grillet middelhavsinspireret fisk, smørstegte kammuslinger, grillet hummer, Moules Marinières, og det store skaldyrsfad, samt grillede grøntsager, grillet lyst kød og sprøde sommersalater med friskost.

Nyd vinen ved 7-9°C grader

Om producenten

I det yderste hjørne, i det nordvestlige Spanien, mellem Atlanterhavets bølger og den portugisiske vinregion Vinho Verde i syd, i vinregionen Rías Baixas ligger vinhuset Martín Códax, i dalen Val do Salnés, helt ud til Atlanterhavet kyst.

I Rías Baixas er det de grønne druer, der dominerer og skaber de mest formidable, fyldige og mineralske hvidvine, herunder Albariño, der i de seneste årtier er blevet synonym med Rías Baixas – og dalen Val do Salnés, som anses som fødestedet for druen, og den ældste af Rías Baixas sub-regioner.

Vinmarkerne er her plantet ved kysten til Atlanterhavet, der tilføjer kølighed, og det særlige strejf af salt til druerne. Jordbunden er domineret af en klipperig jord af granit og sten, der tilgøjer udsøgt mineralitet vil vinene.

Bodegas Martín Códax er et vinkooperativ af drueavlere i Rías Baixas DO i Galicien, som blev grundlagt i 1985, ud fra en gruppe lokale vinbønders drøm om at fremstille udsøgte vine på lokale druesorter, herunder den grønne drue Albariño.

Albariño-druen, som står for mere end 90 procent af vinproduktionen i Rías Baixas, dominerer også Martín Códax’ signaturvine, og her skiller dem fra Val do Salnés området helt ude ved kysten sig særligt ud.

Val do Salnés dalens køligere temperaturer, og lavere beliggende vinmarker, i end resten af Rías Baixas, gør sig særlig betydningsfuld, da Galicien er kendt for sin høje rate af nedbør, og mange vinstokke derfor hænger i overliggende pergolaer, for at mindske risikoen for svampesygdomme, som ellers har gode forhold pga. den høje luftfugtighed.

Martín Códax er opkaldt efter den kendte galiciske troubadour, hvis middelalderdigte, skrevet på det ældste af galicisk-portugisisk sprog handler om kærligheden til vores kyststræknings hav.

Vinmageren, og en af de oprindelige grundlæggere, Luciano Amoedo, var en nøglefigur i etableringen af Denominación de Origen – D.O. betegnelsen for Rías Baixas i 1988.

Om Rías Baixas D.O.

I det yderste hjørne, i det nordvestlige Spanien, mellem Atlanterhavet og den portugisiske vinregion Vinho Verde, ligger den selvstyrende region Galicien, hvor dyrkning af vinstokke kan spores flere årtusinde tilbage, til de keltiske bosættelser.

Dog var det romerne, der mestrede kunsten at dyrke vin, og videregav denne.

I Galicien dyrkes mere end 100 druesorter, hvor størstedelen er lokale, og en traditionel del af vinproduktionen.

Her hersker druesorten Albariño, hvis oprindelige hjem er i det famøse Galiciske vinområde/vinappellation Rías Baixas, hvor druesorten skaber nogle af de mest formidable vine, der anerkendes som nogle af de bedste hvidvine i Spanien!

Albariño anses for at være den fornemste druesort i Galicien, og i særdeleshed i Rías Baixas.

Når den er moden, er den blød, saftig og rig på frisk syre. Aromaerne er præget af mineralske noter fra jordbunden, og den tætte beliggenhed til Atlanterhavet, samt blomsteragtige, frugtige og grønne noter af melon, æble og fersken.

Se vores udvalg af vine fra Om Rías Baixas D.O. her!